6 Elokuu 2019
Kukkakaalin maku on miedon puolella; siksi se vaatii inasen tuunausta muuttuakseen maukkaaksi ja ihanan herkulliseksi. Nyt se sai seurakseen tuoksuvaa vihanneskastiketta ja juustoraastetta ennen kuin se meni uuniin. Voit vallan mainiosti käyttää niitä vihanneksia, joita löytyy kotoa, niin vältät hävikkiä. Tarjosin tätä gratinoitua kukkakaalia uunipaahdettujen kanafileiden lisukkeena, mutta se toimii hyvin pääruokanakin. Ainekset:2 isoa kukkakaalinpäätä Vihanneskastike:4 valkosipulinkynttä2 keltasipulia1 iso purjosipuli100 g palsternakkaa150 g juuriselleriä(300 g tuoreita herkkusieniä/muita sieniä)3 rkl voita2 tölkkiä murskattuja tomaatteja2 tl yrttisuolaamustapippuria2 vihannesliemikuutiota tai fondia2 rkl tomaattipyreetä2 tl ranskalaisia...
Maalaisbistro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Joulukuuta 2017 lähtien