10 Toukokuu 2025
Perinteisten andalusialaisten ravintoloiden salaattien kuningatar on Ensalada Mixta de la Casa. Se on klassinen sekasalaatti, joka sopii yhtä lailla niin rantalounaan kuin sunnuntaiateriankin alkuun tai kylkeen. Paikalliseen tapaan tuo salaatti (kuten muutkin paikalliset herkut) tuodaan ravintolassa rennosti pöydän keskelle jaettavaksi (para compartir), josta kukin annostelee itselleen haluamansa määrän. Kukaan ei myöskään katso kieroon, jos tilaat tuon ihanan raikkaan ja ruokaisan salaatin ihan vain itsellesi. Siinä tapauksessa se käy jo täydestä ateriasta.
Lentävät sardiinit on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 17 Huhtikuuta 2018 lähtien