17 Maaliskuu 2021
Kun olin lapsi, jokaisilla syntymäpäivillä oli tarjolla viinirypäleillä koristeltua kakkua, jonka välissä oli mansikkahilloa ja muussattua banaania. Kahviloissa muistan ihailleeni upeita hedelmäkakkuja, jotka olivat sitä trendikkäintä herkkua. Nykyisin hedelmäkakku ei ehkä enää ole se trendikkäin vaihtoehto tai se, jota hienojen konditorioiden vitriinissä kuolattaisiin. Paikkansa tämä klassikkokakku kyllä ansaitsee silloin tällöin pöydässä ja esimerkiksi pääsiäiseen se sopii aurinkoisen olemuksensa takia oikein mainiosti. 15 annosta / yli 60 min / helppo 4 munaa 1½ dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria 1½ dl vehnäjauhoja 1 dl perunajauhoja 2 dl vispikermaa 3 dl maitoa 1 dl vaniljakreemijauhetta 2 tl vaniljasokeria 1 prk persikan puolikkaita...
Leivontablogi Makeaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien