7 Joulukuu 2019
Nopeat juustokakut ovat olleet bravuurini jo vuosien ajan ja olenkin testaillut näihin jos jonkinlaisia makuyhdistelmiä. Idea nopeaan juustokakkuun syntyi äkillisestä herkkuhimosta ja halusta tehdä juustokakku ilman hyydytysaikaa. Testailujen tuloksena syntyi mousse, joka pitää muotonsa loistavasti ilman minkäänlaista hyydytystä, joten kakku on heti valmis nautittavasti. Kaiken helppouden nimissä halusin pitää kakun valmistusmenetelmät myös mahdollisimman yksinkertaisena, joten kehitin reseptin niin, että kaikki ainekset voidaan vaahdottaa yhdessä. Selviät siis mahdollisimman vähällä työllä ja tiskillä ja silti lopputulos on todella herkullinen kakku.
Leivontablogi Makeaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien