30 Maaliskuu 2024
Niin pitkään kuin muistan, niin äitini on tehnyt aina pääsiäisenä tätä maukasta aprikoositorttua. Tänä vuonna vietimme pääsiäistä eri maissa ja pyysinkin äidiltäni tämän reseptin, jotta voisin tehdä sitä itse ensimmäistä kertaa. Taikinan levittäminen oli ainakin näin ensikertalaiselle hieman hermoja raastavaa hommaa, mutta lopputulos oli kyllä erinomainen ja kokonaisuutena tämän tekeminen oli helppoa. Ja tästä tortusta riittää isommallekin porukalle syötävää 😊 Resepti on ikivanha ja Pirkka-lehdestä arviolta jostain 1980-1990 -luvulta. Resepti: 300g margariinia (tai voita) 2,5 dl sokeria 2 munaa 4,5 dl vehnäjauhoja 2tl leivinjauhetta 2 tlk säilykeaprikooseja (a 400g) 4-5 rkl tomusokeria leivinpaperia Vaahdota rasva ja sokeri, lisää...
Kuuluuko ananas pizzaan? on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 20 Syyskuuta 2021 lähtien