Parhaat Ruokablogit

KULINAARI

Pellillinen maailman maukkainta makkarapizzaa

24 Huhtikuu 2020

Alla on kaksi erilaista pizzapohjaa, joista itse teemme aina ensimmäistä ilman hiivaa olevaa. Pizzassa käytettiin italialaista fenkolilla maustettua Chiapella raakamakkaraa, Vinkki: Nesteeseen säilötyt tuoremozzarellat kannattaa valuttaa jääkaapissa hyvissä ajoin etukäteen, muuten se valuttaa nestettä tosi paljon. 3-4 dl tomaattikastiketta 600 g raakamakkaraa 170 g artisokan sydämiä vedessä paloiteltuna (paino valutettuna) 5 kpl valutettua tuoremozzarella palloja pieniniksi paloiksi revittynä 400-500 g mozzarellaraastetta tomaattikastike: 400 g tomaattimurskaa 1 tl valkosipilijauhetta 2 tl sipulijauhetta 1 tl kuivattua oreganoa 1 tl kuivattua timjamia 1 liha tai kasvis annosfondi 1 tl sokeria Laita ainekset kasariin ja keittele...

italialainen latva-artisokka mozzarella Nosto peltipizza Pikkusuolaiset pizza pizzapohja raakamakkara Roiniset Oy ruoka tomaattikastike fenkolinsiemen

Lue koko juttu täältä »

KULINAARI on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »