Olivier-salaatti on venäläinen klassikko

28 Joulukuu 2021

Olivier-salaatti on venäläinen klassikkosalaatti, joka on suosittu niin Venäjällä, entisissä neuvostovaltioissa kuin lukuisina versioina muuallakin maailmalla. Alunperin Olivier-salaatti kehitettiin 1860-luvulla moskovalaisessa Hermitage-ravintolassa työskennelleen belgialaisen keittiömestarin Lucien Olivierin toimesta. Salaatista tuli hyvin suosittu ja siitä tuli nopeasti huippuravintolan nimikkoannos. Tarkka alkuperäinen Olivier-salaatin resepti on jäänyt salaisuudeksi, joskin siitä on ollut jo tuolloin sesongeittain vaihtuvia versioita. Reseptistä on maailmalla lukemattomia muunnoksia, mutta yleisimmin nykyaikainen Olivier-salaatti sisältää keitettyä kuutioitua perunaa ja porkkanaa, tillimaustettua kurkkua, herneitä, selleriä, sipulia...

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• 12kk | Reseptit ja Helpot Ruokaohjeet
• Annin Uunissa
• appelsiinejahunajaa
• Aromipaja
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Hyvää huomenta
• jasminvilhelmina
• KakkuKatri
• Kakkumonsteri
• Kalaasi
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja
• Meilläkotona - ruokablogi
• Mimmin keittiö
• Nälkä
• Päivi leipoo
• Parantavaruoka
• RAKKAUDESTA RUOKAAN
• Sweet Food O´Mine
• TITAN TUPA
• Vaimomatskuu ruokablogi
• Viimeistä murua myöten

• :: Piparipulla ::
• 12kk | Reseptit ja Helpot Ruokaohjeet
• Annin Uunissa
• appelsiinejahunajaa
• Aromipaja
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Hyvää huomenta
• jasminvilhelmina

• © Parhaat Ruokablogit