Parhaat Ruokablogit

KULINAARI

Dominoperunat, karitsanpaahtopaistia ja portviinikastiketta

16 Huhtikuu 2022

Pääsiäisillalliselle olimme suunnitellet kokonaisuuden, johon kuuluivat yrteillä ja valkosipulilla marinoidut karitsan paahtopaistit, dominoperunat sekä portviinikastike. Hauskat dominoperunat ovat olleet kokeilussa jo pariin otteeseen mm. ankan rasvassa kypsennettyinä, mutta tällä kerralla käytimme kirkastettua voita. Ankan rasvaa olen löytänyt Helsingistä purkitettuna mm. Kampin K-Supermarketista.

Gluteeniton juomat Karitsa karitsan paahtopaisti kastike Liha liharuoka minttu pääsiäinen peruna punaviini timjami Viini viinilinna Zinfandel portviinikastike ankanrasva dominoperunat Primitivo The Wanted Zin Gold Rush

Lue koko juttu täältä »

KULINAARI on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »