7 Maaliskuu 2023
Tässä oli kaikki kohdillaan. Karitsasta tuli juuri sopivan kypsää ja kuorrutus oli todella maukasta. Samoin kuin riisi (joskin herra 11-v kertoi tykkäävänsä enemmän ihan ”tavallisesta riisistä”). Yrttikaritsa: 500 g karitsan paahtopaistia suolaa pippuria 1 tl kuivattua rosmariinia 1 tl kuivattua timjamia 2 rkl voita huoneenlämpöisenä Karpalo-manteliriisi: 1 ½ dl basmatiriisiä 3 dl vettä 50 g kuivattuja karpaloita 30 g mantelirouhetta 1 rkl voita 1/3 tl sahramia ½ tl mustapippuria ½ tl suolaa Ota liha huoneenlämpöön n. 45 minuuttia ennen paistamista.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien