Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Täytetty sinappi-mantelipossu

14 Toukokuu 2024

Liha hautui ihanan pehmeäksi. Täyte ja kastike olivat kummatkin todella maukkaita. Oli kyllä hyvää. Kelpaisi vaikka juhlapöytään. Ainekset: 1 kg porsaan ulkofileetä 1 tl suolaa suihkutettavaa oliiviöljyä Täyte: 100 g pippurituorejuustoa 2 rkl sinappia ½ dl mantelirouhetta ½ dl kuivattuja karpaloita 2 tl kuivattua rosmariinia Valkoviiniliemi: 1 ½ dl valkoviiniä 3 rkl siirappia Ota liha huoneenlämpöön noin tuntia ennen kypsentämistä.

porsas

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »