7 Lokakuu 2022
Tähän salaattiin mulla oli vähän sellainen ennakkoasenne, että ei tämä nyt voi kovin ihmeellistä olla. Väärässä olin, tämä oli taas yksi niistä ruoista joissa kokonaisuus on enemmän kuin osiensa summa. Granaattiomenan siemenet ovat kuvassa vielä jäisiä. Minä olen siirtynyt kokonaan käyttämään granaattiomenat pakasteesta, inhoan niiden käsittelyä tuoreena. Ainekset: 1 kurkku 750 g kirsikkatomaatteja 1 punasipuli 1 rkl oliiviöljyä sormisuolaa mustapippuria ½ dl sitruunamehua 2 tl sumakkia 100 g granaattiomenan siemeniä Kuori kurkku ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien