14 Helmikuu 2020
Löysästä pohjataikinasta syntyi ihanan pehmeä ja ilmava leipä. Ja kaikkine päällisineen tämä oli mukavan ruokaisa ja ehdottoman hyvän makuinen lounasleipä. Taikina: 8 ½ g kuivahiivaa 3 dl kädenlämpöistä vettä ½ dl oliiviöljyä 2 rkl hunajaa 2 tl suolaa 7 dl vehnäjauhoja Pinnalle: 2 punasipulia 150 g brie-juustoa 3 perunaa 2 rkl oliiviöljyä sormisuolaa 2 tl kuivattua timjamia Sekoita kulhossa taikinan hiiva, vesi, öljy, hunaja ja suola. Lisää jauhot ja alusta melko löysäksi taikinaksi. Anna kohota peitettynä kaksinkertaiseksi, n.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien