14 Lokakuu 2025
Taas syntyi vegaanista sapuskaa. Ja erinomaista sellaista. Tofukuutioistakin tuli ihania, kun saivat rauhassa marinoitua aamusta saakka. Ainekset: 2 dl pitkäjyväistä riisiä 4 dl vettä 250 g maustamatonta kiinteää tofua 1 rkl rypsiöljyä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 porkkana 200 g herneitä Marinadi tofulle: 3 rkl soijaa 1 rkl maapähkinävoita 1 ½ rkl inkivääritahnaa 1 valkosipulinkynsi 2 tl ruokosokeria Lisäksi: 1 rkl seesaminsiemeniä Keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Anna jäähtyä jääkaappikylmäksi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien