18 Joulukuu 2025
Tämä ei ollut ihan niin herkullista ja mehukasta kuin toivoin ja odotin. Ihan jees, mutta ei mitään superherkkua. Hiukkasen kuivaa ja mautontakin. Kala: 2 tl sitruunankuoriraastetta 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl persiljaa suolaa mustapippuria 700 g kirjolohifileetä Pesto: 1 rkl oliiviöljyä 25 g pinjansiemeniä 1 valkosipulinkynsi 25 g aurinkokuivattuja tomaattisuikaleita basilikamausteliemessä 2 rkl parmesaaniraastetta 12 basilikanlehteä ½ dl sitruunamehua 1 rkl tomaattipyreetä Lisäksi: 4 dl couscousia 4 dl vettä suolaa Nosta kala sopivan kokoiseen vuokaan nahkapuoli ylöspäin. Kaada päälle kiehuvaa vettä.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien