24 Toukokuu 2025
Taas munakoisovuokaa hiukan erilaisena versiona. Tässä oli tarpeeksi juustoa. Ihanaa. Ainekset: 3 munakoisoa suolaa suihkutettavaa oliiviöljyä Kastike: 2 sipulia 4 valkosipulinkynttä 1 rkl oliiviöljyä 800 g tomaattimurska 2 tl ruokosokeria 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 1 pieni ruukku basilikaa Lisäksi: 150 g mozzarellaraastetta 50 g parmesaaniraastetta Leikkaa munakoisot pitkittäin ohuiksi viipaleiksi. Ripottele viipaleille suolaa ja anna seistä 30 minuuttia.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien