Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Mokkanisut

10 Maaliskuu 2023

Näistähän tuli hyviä. Jos tekisin uudelleen, jättäisin kuorrutuksen hiukan löysemmäksi ja dippaisin leivonnaiset kuorrutteeseen niin että sitä olisi joka puolella. Taikina: 170 g voita 6 ½ dl vehnäjauhoja 1 rkl sokeria 1 tl leivinjauhetta 1 tl kardemummaa ½ tl ruokasoodaa ¼ tl suolaa 180 g ranskankermaa 1 kananmuna ½ dl kylmää vettä Kuorrutus: 25 g voita ½ dl vahvaa kahvijuomaa 400 g tomusokeria Nypi taikinan voi ja kuivat aineet murumaiseksi seokseksi. Lisää ranskankerma, kananmuna ja vesi. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi ja anna levätä jääkaapissa n.

Makeat leivonnaiset

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »