14 Lokakuu 2024
Nämä olivat ihan luksuskalapuikkoja. Todella herkullisia, etenkin samaan sarjaan sopivan kastikkeen kera. Meksikolaiset kalaleikkeet: 400 g pakasteseitiä ½ dl vehnäjauhoja 2 tl paprikajauhetta 1 tl suolaa ½ tl mustapippuria 1 rkl oliiviöljyä Meksikolainen kermaviilikastike: 75 g majoneesia 200 g kermaviiliä 1 tl chiliä öljyssä 2 tl limettimehua Sekoita yhteen jauhot, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Kääntele kalapalat jauhoseoksessa. Nosta kalapalat kevyesti voideltuun uunivuokaan ja paista 200-asteisessa uunissa n.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien