2 Tammikuu 2024
Tämä oli todella herkullista. Oregano antoi hyvin vahvasti mielleyhtymän pizzaan. Meinasin ensin jättää tämän ilman parmankinkkua kun salaatin kanssa tarjolla oli carpacciota, mutta en onneksi jättänyt. Kinkku oli selvästi se joka kruunasi koko homman. Ainekset: 90 g parmankinkkua 4 keitettyä perunaa 150 g esikäsiteltyjä punikkitatteja 250 kirsikkatomaatteja 1 cosmopolitan-salaatti 70 g rucolaa 1 rkl oliiviöljyä ¼ tl suolaa ¼ tl mustapippuria Kastike: 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl kuivattua oreganoa 1 rkl valkoviinietikkaa 1 rkl siirappia ¼ tl suolaa ¼ tl mustapippuria Paahda parmankinkkuviipaleet rapeiksi 200-asteisessa air fryerissä (n.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien