2 Elokuu 2023
Tämä resepti oli niin outo, että oli pakko kokeilla. Ei ollut ikinä tullut mieleenikään laittaa kurkkua kasvissosekeittoon. Ehkä tää olis ollut vähän mautonta ilman noita ihanan mausteisia kikherneitä. Jotka sitten tekivät keitosta jollain lailla hernekeittomaisen. Ainekset: 8 avomaankurkkua 1 sipuli 4 valkosipulinkynttä 1 ruukku tilliä 1 ruukku korianteria 5 dl kasvislientä 2 dl ruokakermaa 1 dl vaaleaa tahinia 1 tl ras el hanout -mausteseosta ½ tl chilirouhetta ¼ dl sitruunamehua ½ tl suolaa ½ tl sokeria Pannukikherneet: 380/230 g kikherneitä 1 rkl oliiviöljyä ½ tl juustokuminaa ¼ tl kurkumaa ½ tl suolaa Huuhtele ja valuta kikherneet.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien