Imelletty kardemumma-perunalaatikko

22 Joulukuu 2025

Laatikoita uunista ottaessani luulin, että tämä on ihan piloille palanut. Tökkäsin kuorta veitsenkärjellä ja vielä mitä. Laatikolla on rapea kuori, jonka alta paljastuu juuri sellainen sisus kuin pitääkin: löysä ja makea. Kardemumma oli perunalaatikkoon ihana lisä, koko koti tuoksuu jo jouluisen kardemummaiselta. Ainekset 1 kg jauhoisia perunoita ½ dl vehnäjauhoja 50 g voita 5 dl maitoa 1 ½ tl suolaa ½ tl kardemummaa 2 rkl siirappia Keitä perunat kypsiksi suolattomassa vedessä ja höyrytä kuiviksi tai valuta hyvin.

kasvikset

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien