12 Heinäkuu 2025
Ei ihan perusmokkapaloja, mutta ihan yhtä hyviä kumminkin. Kakkupohja tuoksui ihan Kinderiltä uunista otettaessa. Jos pienen muutoksen vielä tekisin, niin laittaisin pinnalle strösselin sijaan hasselpähkinärouhetta. Sitä ajattelinkin ensin, mutta päädyin kumminkin perinteiseen vaihtoehtoon. Pohja: 3 dl maitoa 50 g voita sulatettuna 2 dl sokeria ½ tl suolaa 2 tl vaniljasokeria 70 g hasselpähkinäjauhetta 4 dl vehnäjauhoja 1 ½ tl leivinjauhetta Kuorrutus: ½ dl vahvaa kahvia ripaus suolaa 2 tl vaniljasokeria 5 dl tomusokeria Koristeluun: strösseliä Sekoita yhteen pohjan maito, voisula, sokeri, suola, vaniljasokeri ja hasselpähkinäjauhe.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien