3 Syyskuu 2026
Koko päivän puuhastelujen jälkeen oli kyllä tosi hyvä laittaa uuniin valmiiksi marinoitunut porsaanfilee. Ja kylläpä siitä tulikin herkullista. Salsa oli just sopivasti tulista jalapeñojen ansiosta. Ainekset: 600 g porsaan sisäfileetä 1 rkl fariinisokeria 1 rkl paprikajauhetta 2 tl sinappijauhetta 1 tl sitruunapippuria ½ tl suolaa Lämmin rypälesalsa: 500 g viinirypäleitä 1 punasipuli 1 valkosipulinkynsi ½ dl säilykejalapenoja 1 ruukku korianteria 1 rkl öljyä ½ tl juustokuminaa ½ tl suolaa ½ tl sokeria Yhdistä sokeri ja mausteet kulhossa. Hiero seos reiluksi kerrokseksi lihan pintaan.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien