12 Toukokuu 2023
Sekä kala että kastike olivat kummatkin tosi hyviä. Kalafileet olisi voinut ennen kananmunaa pyöritellä vehnäjauhoissa, niin olisivat leivitykset paremmin takertuneet kiinni. Lopulta kasasin lautaselle pudonneet doritomuruset ihan vaan keoksi kalan päälle. Toimihan se niinkin. Remoulade-kastike 3: 50 g majoneesia 200 g kermaviiliä 1 rkl worcestershirenkastiketta 1 sipuli 1 tl kapriksia 2 pientä maustekurkkua 1 kananmuna 2 rkl tuoretta persiljaa ½ tl kuivattua kirveliä ½ tl kuivattua rakuunaa Dorito-paneroitu seiti: 400 g pakasteseitifileitä 100 g Doritoksia ½ tl mustapippuria 1 kananmuna Kuori ja silppua remouladen sipuli.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien