Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Bruschetta valkosipulibrandaden kera, tomaattia, rucolaa ja mozzarellaa

9 Helmikuu 2024

Kaikki osaset erikseen olivat jo hyviä, mutta yhdessä niistä tuli ihan tajuttoman hyvä kokonaisuus. Brandadea saatan tehdä toistekin, ihan leivänpäällyslevitteen virkaa toimittamaan. Ainekset: Tomaatti-rucola-mozzarellasalaatti: 70 g rucolaa 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa 100 g minimozzarellapalloja 250 g kirsikkatomaatteja suolaa mustapippuria Brandade: 6 persiljanoksaa 380/230 g valkoisia papuja 1 valkosipulinkynsi 1 rkl sitruunamehua 1 rkl oliiviöljyä suolaa mustapippuria Silppua brandaden persilja. Huuhtele ja valuta pavut. Kuori valkosipulinkynsi.

Leivät

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »