Myskikurpitsasalaatti

21 Marraskuu 2021

Myskikurpitsasalaatti hehkuu syksyn sesongin makuja. Uunissa paahdetun kurpitsan lisäksi salaatissa pääroolissa on granaattiomenan siemenet. Paahdettu myskikurpitsa on yksi syksyn ja alkutalven suosikki raaka-aineitani. Se pysyy sopivan napakkana, paahtuu reunoiltaan rapeaksi ja on kurpitsaksi helppo tapaus, sillä sitä ei tarvitse kuoria. Lempeänmakuinen myskikurpitsa maustetaan joko syksyisesti jeeralla ja savupaprikalla tai jouluun taittavilla mauilla kuten inkiväärillä, ripauksella kanelia ja ehkä neilikkaakin.

granaattiomena kasvisruoat kurpitsa Pähkinät Salaatit

Lue koko juttu täältä »

Kokit ja Potit on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien