18 Kesäkuu 2018
Raparpericurd on hieman marmeladia muistuttavaa pehmeästi levittyvää tahnaa, joka sopii niin kakun kuin pikkuleipien täytteiksi. Maussa on mukana raparperin raikkautta, joten se täydentää hyvin vaikkapa mansikkakakun täytettä – ehkä paremminkin kuin makea hillo. Tämä on ohje ei sisällä kananmunaa, kuten useat curdit, joten se on helppo tehdä myös vegaanisena, kun korvaa voin maidottomalla margariinilla. 4 ½ dl valmista tahnaa Ainekset: 500 g raparperia 4 dl hillo-marmeladisokeria 1 tl kanelia 50 g huoneenlämpöistä voita *) *) Korvaa halutessasi maidottomalla margariinilla. Leikkaa raparperi paloiksi.
Kinuskikissa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien