11 Heinäkuu 2018
Mustikkakukko eli rättänä on perisuomalainen kesäherkku Savosta. Kinuskikissan ”mordernimpi kukko” on saanut vaikutteita korvapuustista ja ruiskuoren tilalla on kanelitäytteestä ja vaaleasta piirakkataikinasta tehtyjä kierteitä. Pohja: 1 pkt (380 g) Myllyn Paras pyöreää piirakkataikinaa Pinta: 1 pkt (380 g) Myllyn Paras pyöreää piirakkataikinaa 30 g huoneenlämpöistä voita 1 dl fariinisokeria 1 rkl kanelia Täyte: ¾ dl sokeria 3 ½ rkl perunajauhoja 1 litra mustikoita Tarjoiluun: vaniljakastiketta Ota pakastetaikinat sulamaan huoneenlämpöön. Kauli pinnalle tuleva taikina 0,5 cm paksuksi, 17 cm leveäksi levyksi. Yhdistä voi, fariinisokeri ja kaneli ja levitä seos taikinalevyn päälle.
Kinuskikissa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien