11 Kesäkuu 2018
Tämä pirteän värinen kastike on ollut tarjolla tänä keväänä järjestämissäni juhlissa ja vieraiden pyynnöstä julkaisen ohjeen myös blogissa. Hernekastike on mielestäni mukavaa vaihtelua perinteiselle kermaviilikastikkeelle. Ohje on alun perin löydös K-Ruoka-lehdestä ja olen sitä hieman sovittanut omaan makuun sopivammaksi. Tuoreista herneistäkin kastike toki onnistuu, mutta pakastetut käyvät yhtä hyvin. Ainekset: 200 g herneitä 1 dl majoneesia ½ dl kuohukermaa 2 rkl sitruunamehua 2 tl sinappia ¼ tl suolaa mustapippuria 2 rkl hienonnettua tilliä Soseuta sauvasekoittimella kaikki ainekset tilliä lukuun ottamatta.
Kinuskikissa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien