Parhaat Ruokablogit

Keittokirjanen

Waterzooi - Belgialainen kalakeitto

24 Tammikuu 2024

Makumatkan kolmas pysähdys on Belgiassa ja täältä ruoaksi tehtiin waterzooi-kalakeitto. Waterzooi tarkoittaa lukemani mukaan vedessä hauduttamista. Tähän sopii vaalea kala, esim. turska, hauki tai ruijanpallas. Joissakin versioissa on myös katkarapuja simpukoiden lisäksi.

kala ja äyriäiset kalakeitto waterzooi

Lue koko juttu täältä »

Keittokirjanen on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 19 Syyskuuta 2021 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »