7 Syyskuu 2021
Kananmunaton leipominen on oikeastaan ihan helppo juttu. On ollut ihana huomata, että siihen suhtaudutaan jatkuvasti ennakkoluulottomammin ja siitä on tullut osa monien muidenkin kuin vain vegaanien ja allergikkojen leivontaa. Aivan mahtavaa on se, että monet leipomot ovat alkaneet valmistaa vegaanisia leivonnaisia eli perusruokakaupasta löytyy jo kivasti valikoimaa. Yksi kysymys tulee kuitenkin edelleen säännöllisesti vastaan melkein yhtä usein kuin yli kymmenen vuotta sitten, kun aloittelin tätä blogia: Miten voidella pullat ilman kananmunaa? Koska Kamomillan konditoria on olemassa tiedon jakamista ja asioiden testaamista varten, jotta muiden ei tarvitse, niin vaivasin pullataikinan, pyörittelin sen pulliksi ja sudin pullien pintaan yli...
Kamomillan konditoria on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien