14 Marraskuu 2021
Meidän perheen iskä herkutteli tänään Minttutryffeli-juustokakulla. Löysin kaupasta Fazerin minttutryffelikonvehteja, joista tämä kakku syntyi. Kakusta tuli ihan mahtavan herkullinen, hieman Pätkiksen makuinen, minttusuklainen ihanuus. Makeutta taittamaan ripottelin pinnalle tummaa kaakaojauhetta. Tämä kakku sopii myös mainiosti joulupöytään, viikunoineen, kaikkineen 💓 Pohja: 55g voita 125g digestivejä Täyte: 1 rs (228g) Fazermint minttutryffeleitä 3rkl sokeria 2tl vaniljasokeria 5dl vispikermaa 1 kananmunan keltuainen 175g maustamatonta Philadelphia-tuorejuustoa 5 liivatetta Pinnalle: tummaa kaakaojauhetta tuoretta viikunaa sokerihelmiä/palloja karhunvatukoita 1.
Kakkuviikarin vispailuja! on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien