9 Marraskuu 2018
Leivoimme lasten kanssa nopean ja helpon suklaapiirakan isänpäiväksi! Mieheni lempimakuja ovat suklaa ja salmiakki, joten kehittelin näistä helpon reseptin. Pohja: 175g voita sulana 1,25dl öljyä 3dl kylmää vettä 250g sokeria 100g fariinisokeria 400g vehnäjauhoja 50g kaakaojauhetta 2tl leivinjauhetta 1tl ruokasoodaa 3 munaa 1tl vaniljasokeria 1pss turkinpippuri crush Uunipelti, 200C, 30min 2x20cm kakkuuvuoka, 175C, 1h 150g creme fraichea (tai jogurttia) Kuorrute: 400g fazerin sinistä 2,5dl kermaa salmiakkilastuja Sulata suklaa kerman kanssa vesihauteessa, kunnes seos on tasaista. Kaada jäähtyneen kakkupohjan päälle ja nosta jääkaappiin jähmettymään. Ripottele pinnalle salmiakkilastuja.
Kakkumonsteri on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 8 Tammikuuta 2018 lähtien