5 Joulukuu 2018
Kehittelin tämän hauskan ohjeen Suomen 101 itsenäisyyspäivän kunniaksi. Kaksi ensimmäistä kokeilua eivät ihan onnistuneet, mutta kolmannella kerralla onnistuin loihtimaan toimivan ohjeen. Kuviokääretorttuja varten kannattaa taikina tehdä yleensä 1,5-kertaisena ja käyttää tavallista 60cm uunin peltiä. Mielummin liikaa taikinaa kuin liian vähän. Taikina: 6 kananmunaa 2,25dl sokeria 1,5dl vehnäjauhoja 1,5dl perunajauhoja 1,5tl leivinjauhetta Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi noin 5-10min ajan.
Kakkumonsteri on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 8 Tammikuuta 2018 lähtien