10 Huhtikuu 2022
Tässä kakussa yhdistyy kaksi ihanaa leivonnaista: porkkanakakku ja uunissa paistettava juustokakku! Porkkanakakku sopii hyvin myös pääsiäiseksi, koska kyllähän puput ja porkkanat teemaan sopivat. Kakun kruunaa vielä kerma-tuorejuustomousse. Jos olet porkkanakakun ystävä, suosittelen testaamaan! Juustokakkutäyte: 200 g tuorejuustoa 250 g rahkaa 2 munaa ½ dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 1 rkl sitruunamehua 1 rkl perunajauhoja Porkkanakakkutaikina: 4 dl porkkanaraastetta 3 dl vehnäjauhoja 1 rkl kanelia 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 3 munaa 1,5 dl sokeria 1,5 dl fariinisokeria 150 g voita Kuorrutus: 2 dl kermaa 200 g tuorejuustoa ½-1 dl tomusokeria 1 sitruunan kuoriraaste 1 tl vaniljasokeria Jos pitäisi valita, niin perinteinen...
Kakkumonsteri on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 8 Tammikuuta 2018 lähtien