24 Maaliskuu 2019
Kahvikakkujen suurena ystävänä rakastan tuunailla vanhoja reseptejä , niin että perusohje säilyy samana mutta lisäilen niihin jotain pientä kivaa kuten tähän kakkuun suklaahippuja. Tykkään myös koristella kahvikakut jolloin ne kelpaavat myös juhlapöytään täytekakun asemasta tai sen rinnalle yhtä uljaana. Tämä kakkuohje on alunperin vanha tiikerikakun ohje, josta jätin nyt kaakaojauheen pois ja lisäsin taikinaan suklaahippuja. Päälle tein vielä suklaaganachen ja koristelin kukilla ja kuivatuilla ruusunnupuilla. 250 g voita tai margariina huoneenlämpöisenä 3,5 dl sokeria 4 kananmunaa 1,5 dl maitoa tai kermaa 6 dl vehnäjauhoja 1,5 tl leivinjauhetta 3 tl vaniljasokeria 100-150 g suklaata rouhittuna Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
KakkuKatri on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 8 Tammikuuta 2018 lähtien