Leivinjauhe vs. ruokasooda – mikä ero ja kumpi sopii mihinkin?

25 Kesäkuu 2025

Monissa leivonnaisresepteissä vilahtaa joko leivinjauhe tai ruokasooda – joskus jopa molemmat. Miksi toisessa ohjeessa käytetään leivinjauhetta, ja toisessa ruokasoodaa? Entä voiko niitä vaihtaa keskenään? Tässä postauksessa käyn läpi lyhyesti ja ytimekkäästi läpi, kuinka leivinjauhe ja ruokasooda toimivat, mihin ne perustuvat ja milloin kannattaa valita kumpi. Leivinjauhe ja ruokasooda ovat kummatkin kemiallisia kohotusaineita, joiden päätehtävä on kohottaa leivottavia tuotteita.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• appelsiinejahunajaa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Coconut Gastro
• Elämää Koivurannassa
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Hyvää huomenta
• Jotain maukastaJotain maukasta
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja
• lautasellinenrakkautta.fi
• Maasta ja merestä
• Meilläkotona - ruokablogi
• Nälkä
• Polkkapossu
• Resepti Archives - Annin Herkut
• Saran kotikolo
• Soppasirkus
• Suklaasilmät
• Talvikki
• Viimeistä murua myöten

• :: Piparipulla ::
• appelsiinejahunajaa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Coconut Gastro
• Elämää Koivurannassa
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Hyvää huomenta

• © Parhaat Ruokablogit