12 Kesäkuu 2022
Kauris tartar, rakuunamajoneesia ja broccilinia. Metsäkauriista saa hienostuneen alkuruoan riistaillalliselle. Tartar on raakana syötävä liharuoka, joka valmistetaan hienonnetusta tai jauhetusta lihasta ja tarjoillaan yleensä kananmunankeltuaisen kanssa. Parasta tartar on tuoreesta lihasta valmistettuna. Ainekset: riistalihaa, filettä tai paistia 1 kananmunan keltuainen 1 rkl suolakurkkua 1 rkl kapriksia 1 pikkusipuli 1 tl Dijon-sinappia 1 tl sitruunanmehua suolaa, pippuria Leikkaa liha veitsellä mahdollisimman pieniksi kuutioiksi.
IhanaMies on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 23 Helmikuuta 2022 lähtien