Jättijänistä Etelä-Pohjanmaalta

3 Tammikuu 2024

Peltojäniksen ulkofile ja Duchesseperuna, porkkanapyre sekä pikkelöityä kurkkua ja Amsterdamin sipulit puolukkahyytelöä. Etelä-Pohjanmaalla kaikki on vähän suurempaa. Olin Jiipin kanssa Alajärven peltomaisemissa katselemassa peltolintuja. Jonkun aikaa käveltyämme, Jiippi haistoi jotain pelto-ojassa. Lyhyen seisonnan jälkeen jäniksen hermo petti, eikä siinä ehtinyt avanssikäskyä edes miettiä, kun alkoi tapahtumaan.

jänis riistaruoka Rusakko Riistaruokaresepti Peltojänis

Lue koko juttu täältä »

IhanaMies on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 23 Helmikuuta 2022 lähtien