Gluteeniton vaalea vuokaleipä

14 Lokakuu 2021

Minulta on toivottu hyvää gluteenittoman vuokaleivän ohjetta. Tartuin innolla toiveeseen. Hiivataikinat kun ovat haasteellisimpia leivottavia. Gluteenittomista jauhoista puuttuu sitko, joka antaa vehnästä leivotuille hiivataikinoille hyvän rakenteen. Psyllium toki auttaa gluteenittomassa leivonnassa, mutta sekään ei pysty kaikkeen.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Annin Uunissa
• appelsiinejahunajaa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Hyvää huomenta
• IhanaMies
• Kakkumonsteri
• Kotikok(k)eiluja
• Leivontablogi Makeaa
• Lyhyenä hetkenä
• Maasta ja merestä
• Molekyyligastronomia
• Nälkä
• Pullahiiren leivontanurkka
• Resepti Archives - Annin Herkut
• Saran kotikolo
• Satu Koivisto
• Sweet Food O´Mine
• Tunnelmallisia makuja
• Viimeistä murua myöten
• Vispilän viemää

• Annin Uunissa
• appelsiinejahunajaa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Hyvää huomenta
• IhanaMies
• Kakkumonsteri
• Kotikok(k)eiluja

• © Parhaat Ruokablogit