Miten kuivahiiva eroaa tuorehiivasta?

22 Syyskuu 2026

Tällä viikolla olemme opetelleet kotitaloustunnilla sämpylöiden leipomista ja hiivan toimintaa. Miten kuivahiivan käyttö eroaa tuorehiivasta? Opetusdia 7-luokkalaisille on tehty tekoälyavusteisesti ja selkokielelläKuivahiiva on tavallista leivinhiivaa, josta suurin osa vedestä on poistettu kuivaamalla. Se koostuu levossa olevista elävistä hiivasoluista, jotka aktivoituvat saadessaan lämpöä, kosteutta ja ravintoa eli esimerkiksi jauhojen sokereita. Kuivahiiva ei siis ole leivinjauheen kaltainen kemiallinen kohotusaine, vaan elävä mikro-organismi.

hiivataikina kuivahiiva ruokaohjeet Leivontavinkit tuorehiiva

Lue koko juttu täältä »

HIMAHELLAN TIINA on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Tammikuuta 2019 lähtien