Parhaat Ruokablogit

HIMAHELLAN TIINA

Berns vs Boon Nam – kaksi tulkintaa Aasiasta

29 Huhtikuu 2026

Aasialainen ruoka saa aivan oman sävynsä, kun sitä syödään kahdessa pohjoismaisessa grand hotellissa. Berns Asiatiska edustaa vuosisataista glamouria, Boon Nam taas on nuori, koronavuosien aikaan syntynyt ravintola, joka on noussut nopeasti kunnianhimoisen thai fine diningin osoitteeksi. Samat juuret, hyvin eri tunnelmat – ja siksi vertailu on herkullinen. Jos Berns hurmaa miljööllään, Boon Namissa katse kääntyy keittiöön – Kevin Manun käsissä thai-keittiö nousee kunnianhimoiseksi fine diningiksi. Molemmat vievät matkalle — eri reittiä.

Ravintolakatsaus

Lue koko juttu täältä »

HIMAHELLAN TIINA on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »