Parhaat Ruokablogit

Himahella

Klassikkoruoka: Mamman marjapiiras

19 Syyskuu 2020

Mamman marjapiirakka on kuulunut suosikkileivonnaisiin jo 70-luvulta. © Tiina Rantanen Kaikkihan Mamman marjapiirakan tietävät. Tuon helpon ja herkullisen piirakan, jossa puolukat, mustikat tai herukat ovat saaneet päälleen kermaviilihunnun ennen uuniin menoaan. Itse muistelen piirakan tulleen leivontarepertuaariini joskus 1970-luvun loppupuolella, jolloin bongasin sen Valion mainoksesta. Pienen tutkivan ruokajournalismin ja ystävällisten aikalaistodistajien avulla selvisi, että ohje on Valion kokeilukeittiössä Kotivinkin entisen päätoimittajan, kotitalousopettaja Marja Järvelinin kehittämä ohje.

Himahella klassikkoruoka Mamman marjapiiras 70-luku Marja Järvelin

Lue koko juttu täältä »

Himahella on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »