9 Lokakuu 2018
Palataanpa vielä hieman takaisin Viinipäiväntasauksen menuun ja avataan punaviinikastikkeen resepti. Back to the basics -kausi tuntuu jatkuvan, sillä punaviinikastike maistui hävyttömän hyvältä todella todella pitkän ajan jälkeen. Pitäisi alkaa tutkiskelemaan kastikereseptejä talvea ajatellen ja tehdä vaikka joka viikko yksi uusi kastike viikonloppuna. Kyllähän hyvä kastike nostaa annoksen uudelle tasolle. Lisäänpä siis listalleni heti Ranskan ruokakulttuuriin tutustumisen jälkeen kastikkeet ja varmasti sopivat saman otsikon alle molemmat.
Hellan ja viinilasin välissä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien