12 Heinäkuu 2020
Kapsalon on ranskanperunoita, seitan-kebabia, sambal oelekia ja salaattia yhdistävä mättöruoka – Rotterdamin lahja sipsikaljavegaaneille, jotka keksivät vaihtaa alkuperäisen kebablihan vegaaniseen versioon. Olen bongannut tämän ruuan nimenomaan Sipsikaljavegaanit FB-ryhmästä vajaa vuosi sitten ja viimeksi kokkasin kapsalonia eilen, kun vietimme mieheni kanssa lapsivapaata iltaa muksujen ollessa mummolassa. Kapsalon on juurikin mainiota tv-dinner-ruokaa ja sopii nautittavaksi lapsilta salaa, haha. Kapsalon on peräisin Hollannista, Rotterdamista. Ruokalajin nimi viittaa parturiin, sillä sen isäksi ajatellaan paikallista parturia, joka halusi lähi-shawarmaravintolasta annokseensa kaikki suosikkiraaka-aineensa.
Hannan soppa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien