15 Tammikuu 2021
Hapanjuuriletut ovat täydellinen vapaa-aamun aloittaja tai kaikille maistuva jälkiruoka. Juuri antaa letuille todella herkullisen maun! Monilla hapanjuurileipureilla on sellainen ongelma, että leivontaprosessissa jää ylimääräistä aktiivista juurta, “jämäjuurta”. Yritän itse aina optimoida leivonnan niin, ettei sitä kauheasti jäisi, mutta aina se ei vaan onnistu. Juuren roskiin heittäminen tuntuu ihan todella väärältä, joten internetti on pullollaan jämäjuurireseptejä, joihin uppoaa suhteellisen pieni määrä juurta.
Hannan soppa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien