15 Heinäkuu 2023
Ohje: Mantelikakkupohja 2,5 dl sokeria 200 g huoneenlämpöistä voita 4 munaa 3 dl dl mantelijauhoa 1 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1/2 tl kardemummaa (valinnainen) Täyte: 200 g tuorejuustoa 2 dl vispikermaa 1 dl sokeria Koristeluun: 250 g tuoreita mansikoita 50 g hienonnettuja pistaasipähkinöitä Lisää 18 cm irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita munat yksi kerrallaan joukkoon vatkaten. Sekoita jauhot, mantelijauhot, leivinjauhe ja vanilja keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
KOKKAAVAT KAKSOSET on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Huhtikuuta 2020 lähtien