6 Joulukuu 2024
Näissä suklaahippukekseissä maistuu suklaan lisäksi appelsiini. Sopivan sitkoisen ja päältä rapean koostumuksen gluteenittomiin ja vegaanisiin kekseihin tuovat riisijauhoihin sekoitettu tapiokatärkkelys ja ksantaani. Taikinasta tulee noin 22 isoa keksiä. Suklaahippukeksit (2 pellillistä/ 22 isoa keksiä) – 200 g maidotonta leivontamargariinia (Sunnuntai) – 1,5 dl sokeria – 1 dl vaaleaa luomusiirappia (Dansukker) – 1 luomuappelsiinin kuori raastettuna – 0,5 dl appelsiinimehua – 350 g (5,5 dl) täysjyväriisijauhoja (Virtasalmen viljatuote) – 85 g (1,5 dl) tapiokatärkkelystä (Fazer) – 2 tl vaniljasokeria – 1,5 tl leivinjauhetta – 1 tl ksantaania (Fazer) – Ripaus suolaa – 100 g tummaa vegaanista suklaata Valmistus: Sulata ja sekoita kattilassa...
Erikoisen Hyvää on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 7 Syyskuuta 2019 lähtien