8 Huhtikuu 2019
Valmistimme piirakan Ø 24 cm irtopohjavuokaan. Ennen vanhaan Italiassa piirakkavuoat, joissa tämä ruoka paistettiin, saattoivat olla liian kookkaita kotiuuniiin laitettavaksi. Silloin tapana oli tehdä taikinasta piirakan pinnalle leipojan nimikirjaimet tai muu tunnus. Piirakat paistettiin kylän yhteisuunissa jälkilämmöllä leipien paiston jälkeen ja näin leipojat tunnistivat omansa. Torta Pasqualina kuori 3 pktlehtitaikinaa (Lidl Puff Pastry) nokare voita vuoan voiteluun 1muna pinnan voiteluun täyte 750 gtuoretta pinaattia 1-2sipulia 1valkosipulinkynsi 2 tlhienoa merisuolaa 1 tl muskottipähkinää ½ tlmustapippuria myllystä 200 gricottaa 50 gparmesaanijuustoa raastettuna 150 g mozzarellaraastetta 4 + 5munaa Ryöppää pinaatit kookkaassa...
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien