30 Kesäkuu 2020
Tilli mielletään yleensä vain kalan tai uusien perunoiden mausteeksi, mutta se sopii monien muidenkin makujen kaveriksi. Erityisen kätevä se on pyöräyttää pestoksi ja käyttää tämä pesto erilaisten salaattien maustamiseen. Tillipesto ja perunasalaatti on ihan itsestään selvä yhdistelmä, mutta se antaa kivaa potkua myös (varhais)kaalisalaatille ja sitä kannattaa kokeilla erilaisten pastasalaattien makuaineena. Tillipesto 70 g pistaasinsydämiä natural 1 dl parmesaaniraastetta 1-2 punttia tilliä (ei varsia) 1 valkosipulinkynsi 1,5 dl oliiviöljyä suolaa Kaada kutterin kulhoon pistaasinsydämet, parmesaaniraaste, kuorittu ja halkaistu valkosipulinkynsi sekä tilli ja anna koneen käydä kunnes terä on murskannut pistaasit ja muut ainekset hiukan...
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien