24 Helmikuu 2025
Kun Suomessa laskiaisena lasketellaan pulkkamäkeä ja syödään hernekeittoa ja laskiaispullia, Brasiliassa se on Mardi Gras, jolloin sambataan ja juhlitaan päiväkausia ennen paaston alkamista laskiaistiistaihin saakka. Viralliset karnevaalit sambakoulujen paraateineen Brasilian eri kaupungeissa kestävät 3-7 päivää, mutta ainakin Riossa juhliminen alkaa jo viikkoja ennen eikä se välttämättä lopu vielä tuhkakeskiviikkonakaan. Juhliminen vaatii runsaasti energiaa, joten tässä muutama resepti joilla voi virittäytyä Suomen laskiaista värikkäämpään ilonpitoon. Coxinhas, Brasilian suosituin street food, on sopiva välipala nauttia vaikka pitkin päivää. Sen brasilialaisempaa ruokaa ei ole.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien